Sferificaciones y macarrones

Sferificaciones y macarrones. La ciencia en la cocina tradicional y moderna

Editorial:
Ariel
EAN:
9788434469167
Any d'edició:
Matèria
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-344-6916-7
idioma:
CASTELLANO
Ample:
200
Alt:
300
Disponibilitat:
No disponible
Col·lecció:
CLAVES

Descompte:

-5%

Abans:

18,50 €

Després:

17,58 €
IVA inclòs

Altres llibres de l'autor a Libreria Sar

Matèria a Libreria Sar

  • La cuina del foie gras -5%
    Titulo del libro
    La cuina del foie gras
    Eliana Thibaut i Comalada
    Cossetania edicions
    El foie gras no només es degusta damunt d'un canapé al comenÇament d'un ápat de festa! Hi ha mil i una mane...
    No disponible

    15,00 €14,25 €

  • Gastronomía en el Camino de Santiago -5%
    Titulo del libro
    Gastronomía en el Camino de Santiago
    María Zarzalejos
    Lunwerg editores
    Este libro pretende dar a conocer la gastronomía, los productos típicos y el vino que el peregrino puede enco...
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    54,50 €51,78 €

  • El gust d'un poble -5%
    Titulo del libro
    El gust d'un poble
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest llibre, sens dubte, omple un auténtic buit dins la bibliografia  culinária. Per primer cop, s'hi recul...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • El libro de las carnes
    Antic
    -5%
    Titulo del libro
    El libro de las carnes
    Nº 1476
    Ortega Klein, Inés
    Alianza editorial
    DISPONIBLE (Lliurament en 3-4 dias)

    7,70 €7,32 €

  • Mermeladas -5%
    Titulo del libro
    Mermeladas
    AA.VV
    Amat editorial
    Elaborar mermeladas caseras es uno de los grandes placeres que ofrece la cocina a grandes y pequeños. íY es m...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    12,95 €12,30 €

Ariel a Libreria Sar

  • Otra historia de la filosofía -5%
    Titulo del libro
    Otra historia de la filosofía
    Julio Quesada
    Ariel
    ¿Por qué pensamos lo que pensamos? ¿Por qué tenemos estos valores y no  otros? ¿De dónde vienen nuestras ...
    No disponible

    23,50 €22,33 €

  • Iwo Jima. Seis hombres y una bandera -5%
    Titulo del libro
    Iwo Jima. Seis hombres y una bandera
    Bradley, James
    Ariel
    No disponible

    30,00 €28,50 €

  • Economía política de la globalización -5%
    Titulo del libro
    Economía política de la globalización
    Ángel Martínez González-Tablas
    Ariel
    Prólogo de VALPY FITZGERALD ...
    No disponible

    21,00 €19,95 €

  • Carne Gobernada -5%
    Titulo del libro
    Carne Gobernada
    Savater, Fernando
    Ariel
    El autor de clásicos como Ética para Amador y Política para Amador nos  delita con su biografía intelectual...
    DISPONIBLE (Lliurament en 1-2 dias)

    20,90 €19,86 €

  • Introducción al márketing -5%
    Titulo del libro
    Introducción al márketing
    Ángel Millán;David Martín-Consuegra Navarro;Arturo Molina Collado;Águeda Esteban
    Ariel
    La importancia económica y social del Marketing necesita una base sólida de conocimientos teóricos para comp...
    No disponible

    18,00 €17,10 €