COCINA DEL JABALÍ

COCINA DEL JABALÍ. Guía práctica y recetario

Editorial:
Amat editorial
EAN:
9788497354301
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9735-430-1
Páxinas:
96
Encadernación:
TAPA DURA
lingua:
CASTELLANO
Ancho:
233
Alto:
185
Dispoñibilidade:
DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)
Colección:
FUNDACIÓN ALICIA

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el jabalí es el protagonista absoluto de la temporada de caza en cataluña. tras un consumo muy limitado, su carne se ha hecho un hueco en la alta cocina, presidiendo las cartas de los mejores restaurantes.  pero el renovado interés por el cerdo salvaje no

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