Totes les sopes

Totes les sopes

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497913942
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-394-2
Páginas:
152
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el descobriment de la cerámica les dones comencen a cuinar de manera diferent. El recipient que anomenem olla i el seu contingut, per tant, existeixen al llarg de la história i en totes les cultures. Forma part de la cuina familiar per excel·léncia, la quinta esséncia dels sabors i el mateix símbol de l'aliment. Josep Pla a El que hem menjat va escriure que un país civilitzat i ben alimentat es caracteritza per les seves sopes, i confrontava la importáncia i apreci que aquestes tenien a FranÇa i el poc cas que se'n feia a Catalunya. Malauradament, salvant honroses excepcions, les sopes i escudelles prácticament han desaparegut de les  cartes dels restaurants catalans. Aquest llibre vol reconciliar-nos amb aquest plat imprescindible, posant a punt receptes d'arreu que ens  demostren que hi ha sopes no solament exquisides, sinó també fácils i  rápides de preparar.

Otros libros del autor en Libreria Sar

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Nº 21
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la prime...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    15,20 €14,44 €

  • Ratafies -5%
    Titulo del libro
    Ratafies
    Nº 3
    Fabrega, Jaume
    Cossetania edicions
    Aquest llibre de receptes ens ensenya a fer licors a casa --ratafies, licors d'herbes, d'espécies i de fruites...
    No disponible

    7,50 €7,13 €

  • La cuina medievali renaixentista -5%
    Titulo del libro
    La cuina medievali renaixentista
    Nº 22
    Fabrega, Jaume
    Viena
    L'autor ens ofereix un ampli receptari de cuina medieval i renaixentista, el més complet del mercat, precedit ...
    No disponible

    26,00 €24,70 €

  • La cuina de Lleida, la Vall d'Aran i la Franja -5%
    Titulo del libro
    La cuina de Lleida, la Vall d'Aran i la Franja
    Nº 39
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Allioli de codony, panadons despinacs, caragols a la brutesca, olla aranesa, girella, trinxat, cassola de tros,...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    23,00 €21,85 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA -5%
    Titulo del libro
    100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    Nº 21
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-  ha estat declarada la primera del mó...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

Materia en Libreria Sar

  • Platos mediterráneos -5%
    Titulo del libro
    Platos mediterráneos
    Oliver, Jamie
    Grijalbo
    40 recetas con las que podrás embarcarte en un viaje culinario por todo el Mediterráneo, con el toque persona...
    No disponible

    12,90 €12,26 €

  • COME Y DESINFLÁMATE -5%
    Titulo del libro
    COME Y DESINFLÁMATE
    Nº 00000
    VERGES, MARC
    Grijalbo
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

  • PRATOS PRINCIPAIS -5%
    Titulo del libro
    PRATOS PRINCIPAIS
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Mudar os hábitos alimentares: este é, sem dúvida, o grande segredo para perder peso. Nesta coleção, de qua...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    4,80 €4,56 €

  • 101 recetas para conquistar -5%
    Titulo del libro
    101 recetas para conquistar
    Ratcliffe,Janine
    Grijalbo
    Libro que propone 101 deliciosas cenas para sorprender a tus comensales con propuestas frescas e innovadoras.&n...
    No disponible

    9,95 €9,45 €

  • Mi libro para decorar cupcakes, galletas y piruletas -5%
    Titulo del libro
    Mi libro para decorar cupcakes, galletas y piruletas
    Akass, Susan
    Blume
    Si eres un aprendiz de repostero, ¡te encantarán estas 35 fantásticas recetas! Crea graciosas piruletas de b...
    No disponible

    4,95 €4,70 €

Cossetania edicions en Libreria Sar