Totes les sopes

Totes les sopes

Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788497913942
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-9791-394-2
Páginas:
152
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
300
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
EL CULLEROT

Descuento:

-5%

Antes:

12,50 €

Despues:

11,88 €
IVA incluido
Avisar disponibilidad

La sopa, probablement, és l'aliment cuinat més antic de la Humanitat. El seu origen és al Neolític, quan amb el descobriment de la cerámica les dones comencen a cuinar de manera diferent. El recipient que anomenem olla i el seu contingut, per tant, existeixen al llarg de la história i en totes les cultures. Forma part de la cuina familiar per excel·léncia, la quinta esséncia dels sabors i el mateix símbol de l'aliment. Josep Pla a El que hem menjat va escriure que un país civilitzat i ben alimentat es caracteritza per les seves sopes, i confrontava la importáncia i apreci que aquestes tenien a FranÇa i el poc cas que se'n feia a Catalunya. Malauradament, salvant honroses excepcions, les sopes i escudelles prácticament han desaparegut de les  cartes dels restaurants catalans. Aquest llibre vol reconciliar-nos amb aquest plat imprescindible, posant a punt receptes d'arreu que ens  demostren que hi ha sopes no solament exquisides, sinó també fácils i  rápides de preparar.

Otros libros del autor en Libreria Sar

  • Manual de gastronomia -5%
    Titulo del libro
    Manual de gastronomia
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    Aquest és un llibre que vol contestar preguntes: totalló que volíeu saber sobre gastronomia i de qué no ten...
    No disponible

    14,40 €13,68 €

  • La cuina de 1714 -5%
    Titulo del libro
    La cuina de 1714
    Nº 16
    Fàbrega, Jaume
    Viena
    Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors ...
    No disponible

    19,80 €18,81 €

  • LA ODISEA CULINARIA -5%
    Titulo del libro
    LA ODISEA CULINARIA
    Nº 27
    Herce, Enric;Fàbrega, Jaume
    Viena
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que  fan la flaire cálida del nord d'Afri...
    No disponible

    29,00 €27,55 €

  • 100 receptes a la catalana -5%
    Titulo del libro
    100 receptes a la catalana
    Nº 82
    Fàbrega Colom, Jaume
    Cossetania edicions
    PRÃ’LEG D'ADA PARELLADA No és agosarat dir que la cuina catalana té més  de mil anys d'història i que es tr...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,60 €16,72 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA -5%
    Titulo del libro
    100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    Nº 21
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-  ha estat declarada la primera del mó...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

Materia en Libreria Sar

  • COCINA PARA UNA PERSONA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    COCINA PARA UNA PERSONA
    HETZEL-KIEFNER GUDRUN
    Editorial everest
    Este libro recoge los mejores resultados con poco trabajo. Atractivas recetas, fáciles de preparar: carnes, so...
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    12,80 €12,16 €

  • Alimentos geniales -5%
    Titulo del libro
    Alimentos geniales
    Lugavere, Max
    Grijalbo
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    21,90 €20,81 €

  • Cocina tradicional de las Terres de l’Ebre -5%
    Titulo del libro
    Cocina tradicional de las Terres de l’Ebre
    M. Carme Queralt Tomás
    Cossetania edicions
    Este libro reúne un total de 107 recetas gastronómicas. Muchas de estas recetas, la autora las aprendió en c...
    No disponible

    12,00 €11,40 €

  • LA CUINA DE L'ESTUDIANT -5%
    Titulo del libro
    LA CUINA DE L'ESTUDIANT
    Torrent, Margarita
    Sd edicions
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,00 €20,90 €

  • LA COCINA FRANCESA
    Antiguo
    -5%
    Titulo del libro
    LA COCINA FRANCESA
    MACCHI, ALESSANDRA / CHABAULD, CLAUDE
    Editorial de vecchi
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    7,81 €7,42 €

Cossetania edicions en Libreria Sar