Mi cocina de Ciudad de México

Mi cocina de Ciudad de México. Recetas y convicciones

Editorial:
Neo-person
EAN:
9788415887591
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-15887-59-1
Páginas:
368
Encuadernación:
TAPA DURA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
225
Alto:
315
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)
Colección:
Neo-Cook

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Los sabores, el colorido y el estilo culinario y cultural de Ciudad de  México están presentes en cada uno de los platos de Gabriela Cámara. Su libro, un ejemplo de auténtica gastronomía de vanguardia fi el a sus raíces, nos presenta 150 recetas de básicos, desayunos, primeros platos, platos fuertes (o principales) y postres. Los amantes de la cocina descubrirán en estas páginas algunas de las creaciones más emblemáticas de México, como los chilaquiles, los chiles rellenos y el  flan de cajeta, y también muchas otras que se convertirán en sus favoritas, como las tostadas de atún.
 Este libro es, ante todo, una puerta de acceso a las nuevas tendencias  culinarias mexicanas, en las que innovación y tradición comparten protagonismo a partes iguales.

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