La cuina de l'aprofitament

La cuina de l'aprofitament

Nº:
34
Editorial:
Onada edicions
EAN:
9788419606440
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-19606-44-0
Páginas:
96
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CATALAN
Ancho:
148
Alto:
210
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
La Nau, sèrie Minor

Descuento:

-5%

Antes:

14,00 €

Despues:

13,30 €
IVA incluido
Comprar

D'acord amb l'informe de l'Organització de les Nacions Unides per a l'Alimentació i l'Agricultura (FAO) , prop d'un terç dels aliments que  es produeixen cada any al món per al consum humà es perden o es desaprofiten. És a dir, un de cada tres quilos d'aliments que es produeixen al planeta no els consumeixen els éssers humans, i en molts  casos arriben a gestionar-se com a simples residus que van a les escombraries. El malbaratament alimentari és, per tant, un problema, i un repte que s'ha intentat abordar al llarg dels darrers cinquanta anys. En els anys més recents s'ha creat un compromís global de reducció del malbaratament alimentari a la meitat per a l'any 2030. Aquest acord es  deriva del subobjectiu 12.3, inclòs als Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS). És per tot això que en aquest llibre volem oferir consells per millorar la planificació de la compra i la conservació dels aliments. També us proposem receptes per aprendre a elaborar plats amb restes d'altres menjars i/o aprofitar parts d'aliments que habitualment desestimem.

Materia en Libreria Sar

Onada edicions en Libreria Sar

  • Imprecisiones de ser -5%
    Titulo del libro
    Imprecisiones de ser
    TRAVI, GUSTAVO JAVIER
    Onada edicions
    Imprecisiones de ser está formado por un conjunto de poemas en su mayoría breves, dispuestos arbitrariamente ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    12,00 €11,40 €

  • Quan xiula l´avi/When granpa blows his whistle -5%
    Titulo del libro
    Quan xiula l´avi/When granpa blows his whistle
    Nº 11
    AA.VV
    Onada edicions
    L'avi está molt malalt i l'ávia en té cura: li fa el dinar, li dóna les pastill es, el banya i li fa compan...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    14,00 €13,30 €

  • Muniatto va a les Falles -5%
    Titulo del libro
    Muniatto va a les Falles
    Nº 20
    Besolí Montserrat, Olga
    Onada edicions
    Sóc Muniatto, m'agrada resoldre els problemes de manera divertida i imaginativa. Així se'ns presenta aquest x...
    No disponible

    6,00 €5,70 €

  • La Jana moderna (II) -5%
    Titulo del libro
    La Jana moderna (II)
    Nº 1
    Ferreres Nos, Joan
    Onada edicions
    El llibre que teniu a les mans és la segona part de la història moderna de la Jana (segles xvi-xvii-xviii). ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    17,00 €16,15 €

  • Les muixerangues valencianes -5%
    Titulo del libro
    Les muixerangues valencianes
    Bofarull Sole, Joan
    Onada edicions
    La muixeranga és una tradició festiva valenciana que consisteix a alÇar torres humanes. La més conegud...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    20,00 €19,00 €