Guía de setas de Asturias

Guía de setas de Asturias

Editorial:
Trea ediciones
EAN:
9788497048545
Año de edición:
Materia
NARRATIVA
ISBN:
978-84-9704-854-5
Páginas:
288
Encuadernación:
RUSTICA
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
120
Alto:
170
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
Asturias Libro a Libro

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Se hacía necesario poner a disposición del aficionado una nueva edición de esta Guía de setas de Asturias publicada hace casi dos décadas y completamente agotada. Una nueva edición revisada, actualizada y aumentada con cincuenta especies micológicas más: un total de doscientas, las más frecuentes en Asturias, y no sólo las comestibles, sino también las que representan un peligro por su toxicidad y las que, sin ser comestibles ni tóxicas, tienen un indudable interés para el aficionado. Se ofrece además un estudio sobre el valor nutritivo y la toxicidad de  los hongos, junto con más de treinta recetas y consejos para su preparación y conservación. También encontrará el usuario de esta guía  el relato de las curiosas tradiciones populares que existen en torno a las setas. Asimismo se incluye información (muy importante a la hora  de identificar las distintas especies micológicas), tanto gráfica como textual, sobre sus características morfológicas.

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