Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos

Analisis sensorial derrallo y control calidad de alimentos

Editorial:
Acribia
EAN:
9788420009889
Año de edición:
Materia
MEDICINA Y SALUD
ISBN:
978-84-200-0988-9
Páginas:
210
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)
Colección:
CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Descuento:

-5%

Antes:

20,00 €

Despues:

19,00 €
IVA incluido
Comprar

Las pruebas sensoriales existen desde que el hombre utilizó sus sentidos para juzgar la calidad y seguridad del agua potable y de los alimentos. Con la aparición de la actividad comercial se desarrollaron  distintos avances que permitieron análisis formali

Materia en Libreria Sar

  • Cuidar lo que más importa -5%
    Titulo del libro
    Cuidar lo que más importa
    Dra. Nerea Sarrión Sos
    Lunwerg editores
    La pediatra Nerea Sarrión Sos ha escrito un exhaustivo manual que te acompañará en los primeros pasos de tu ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    19,95 €18,95 €

  • El gran libro de las hierbas aromaticas -5%
    Titulo del libro
    El gran libro de las hierbas aromaticas
    Mcvicar, Jekka
    Rba
    Desde que el hombre existe sobre la Tierra las plantas se han utilizado como alimento y medicina. Este libro no...
    No disponible

    24,00 €22,80 €

  • Hepatitis B. -5%
    Titulo del libro
    Hepatitis B.
    Planas / Solá
    Mayo ediciones
    Este manual tiene como objetivo contribuir a mejorar la formación médica continuada de los médicos de atenci...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    24,96 €23,71 €

  • Superinmunidad -5%
    Titulo del libro
    Superinmunidad
    Fuhrman, Joel
    Gaia
    La ciencia de la salud a través de la alimentación.  ¿Por qué algunas personas caen enfermas con más ...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    15,00 €14,25 €

  • Mandell, Douglas, and Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases: Latest Developments -5%
    Titulo del libro
    Mandell, Douglas, and Bennett's Principles and Practice of Infectious Diseases: Latest Developments
    Bennett, John
    Elsevier uk
    No disponible

    33,76 €32,07 €

Acribia en Libreria Sar