INTOXICACIONES POR SETAS
ebook

INTOXICACIONES POR SETAS. TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA

Editorial:
Diaz de santos
EAN:
9788499691893
Materia
AUTOAYUDA
ISBN:
9788499691893
Páginas:
18
Formato:
Pdf
Idioma:
CASTELLANO
Derechos eBook:
Número de activaciones: 6
DRM
Si

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ÍNDICE: Introducción. Clasificación de las intoxicaciones por setas. Intoxicaciones con periodo de latencia breve: síndrome gastrointestinal, síndrome neurológico u muscarínico, síndrome alucinógeno, síndrome cardiovascular, síndrome hemolítico. Intoxicaciones con periodo de latencia prolongado: intoxicaciones por setas con hidracinas o síndrome giromitriano, intoxicaciones por setas nefrotóxicas o síndrome orellaniano, intoxicaciones por setas hepatotóxicas o síndrome faloideo. Otras alteraciones producidas por el consumo de setas. Bibliografía.

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